TALLER
El pasado jueves, la Universidad Nacional de Chimborazo (Unach) vivió una jornada distinta, dedicada al bienestar y al buen comer. Personal administrativo y de servicios de la institución participó en el taller “Hello Recreo Loncheras Saludables”, una actividad práctica que combinó aprendizaje, creatividad y sabor.
La capacitación se llevó a cabo en los laboratorios de Gastronomía de la carrera de Turismo, donde los asistentes, bajo la guía de docentes y estudiantes, aprendieron a preparar alternativas nutritivas para las loncheras diarias. El enfoque estuvo en elaborar combinaciones equilibradas que aporten la energía necesaria para las actividades cotidianas, a la vez que promuevan un estilo de vida saludable.
Durante el taller, se resaltó la importancia de incluir alimentos variados, como frutas, vegetales, proteínas y cereales integrales, para garantizar un aporte adecuado de nutrientes. También se compartieron consejos prácticos para hacer que las loncheras sean atractivas y fáciles de preparar, fomentando así la constancia en su consumo.
La actividad fue organizada por la Dirección de Bienestar Integral Universitario y la Coordinación de Bienestar Estudiantil, en el marco de las acciones que la Unach impulsa para fortalecer la salud física y emocional de su comunidad.
“En la Unach no solo nos preocupamos por la formación académica, también por el bienestar de quienes forman parte de nuestra institución”, destacaron los organizadores, agradeciendo la activa participación de los asistentes.
