ECONOMIA
El desplome del precio del huevo en el mercado interno ha puesto en emergencia al sector avícola de Tungurahua, donde pequeños y medianos productores operan con pérdidas y dependen de créditos para sostener sus granjas. La crisis golpea con fuerza a los avicultores de la provincia, quienes aseguran que la venta del producto estrella de su actividad está muy por debajo de los costos reales de producción. El escenario, advierten, amenaza con afectar la continuidad de la actividad avícola y la capacidad productiva futura de la región.
Según Cristian Pérez, vicepresidente de la Asociación de Fabricantes de Alimentos Balanceados y Avicultores de Tungurahua (Asofabat), el costo actual de producir una cubeta de huevos oscila entre 2,80 y 2,85 dólares, cifra que incluye gastos de alimentación, mano de obra, insumos y mantenimiento de las granjas. Pese a ello, los avicultores venden la cubeta entre 2,10 y 2,20 dólares, es decir, por debajo de su costo real. Esta diferencia negativa ha provocado un deterioro económico sostenido en el sector. “Estamos perdiendo. Lo poco que ganamos en el primer semestre ya se terminó. Ahora estamos recurriendo a créditos para sostener la operación”, señaló Pérez en declaraciones a un medio nacional.
El dirigente advierte que muchos pequeños y medianos productores se han visto obligados a endeudarse para mantener operativas sus granjas y evitar el sacrificio de aves, una medida extrema que podría reducir drásticamente la capacidad de producción en los próximos meses.
La situación ha despertado una profunda preocupación en el gremio, que pide acciones urgentes para evitar un colapso del sector. Entre las demandas se menciona la necesidad de estabilizar los precios y evaluar mecanismos de apoyo financiero temporal para evitar el cierre de granjas y la pérdida de miles de empleos vinculados a esta cadena productiva. Los avicultores de Tungurahua coinciden en que la recuperación del sector depende de una intervención oportuna que permita equilibrar los costos y garantizar la sostenibilidad de la producción. De no hacerlo, advierten, la provincia podría enfrentar un deterioro irreversible en su capacidad avícola.
